Specialiteiten door uit Zeeland

JE WINKELWAGEN


Prijs
Aantal

TOTAAL

€0,00 Update winkelwagen

De prijs is exclusief verzendkosten, dit wordt berekend bij het afrekenen. Bestellingen worden verwerkt in EUR.


BEREKEN DE VERZENDKOSTEN


Ontmoet Katinka   

 

De liefde voor bloemen, planten & lekker eten heb ik altijd al gehad. Opgroeiend op het platteland midden in de natuur leerde mijn moeder mij van alles over wilde bloemen en planten. Ze vertelde me over de geneeskracht van planten, en welke je bijvoorbeeld kunt eten. Zo stond brandnetelstamppot, soep/salades met wilde bloemen in de 70er jaren al op het menu. In mijn familie was eten heel erg belangrijk, en met name het eten van superieure kwaliteit en biologisch, en nog steeds. Het sociaal gebeuren is ook erg belangrijk voor mij, en dat er met liefde wordt gekookt. Ik heb ontzettend lang in de horeca gewerkt, maar in 2015 besloot ik dat het tijd was om mijn passie voor tuinieren weer op te pakken, en vervolgens heerlijke producten te maken.

Ontdek De Tuin

 

Eind 2017 ben ik “De Wilde Tuinen” gestart. De Wilde Tuinen is een bedrijf dat (h)eerlijke biologische producten maakt uit eigen tuin. De tuin is beter bekend als het Hof van Eden, gelegen op het mooie Schouwen-Duiveland in Zierikzee. Alles groeit en bloeit hier door de Zeeuwse zon en zilte vruchtbare aarde. Ik verbouw hier voornamelijk fruit, kruiden, (eetbare) bloemen & groente. De meeste producten verwerk ik zelf, bijvoorbeeld naar een heerlijke confituur, chutney of kruiden melange. Daarnaast koop ik ook een aantal producten in, omdat deze niet te verbouwen zijn in mijn tuin. Hier maak ik vervolgens weer een mooi product mee. Tegenwoordig doe ik nog veel meer dan alleen tuinieren, ik fermenteer ook, en experimenteer graag!